Manfaat Papan Keju Slate:
Kontras yang bagus: Warna gelap papan batu tulis memberikan kontras yang sangat bagus kepada keju dan keropok warna terang.
Jauh lebih menarik berbanding dengan papan pemotong kayu atau papan keju marmar yang mempunyai warna terang yang serupa.
Dengan papan batu tulis, anda boleh menggunakan kapur putih dengan mudah untuk menulis mesej, nama makanan dan karya seni coretan.
Mudah dibersihkan dan ringan
Ia mudah dibersihkan dan lebih ringan daripada papan keju kayu atau marmar sekiranya anda bercadang untuk membuat papan keju ke pesta.
Anda juga boleh meletakkan papan keju siap di dalam peti sejuk kerana ia tidak mengambil banyak ruang berbanding papan keju kayu atau marmar
Cara Memasang Papan Charcuterie:
Mulakan dengan papan. Papan keju biasanya dipasang di atas batu tulis atau dulang kayu, yang mungkin berbentuk segi empat sama, segi empat tepat atau bulat. Tetapi jika anda belum memilikinya, jangan rasa anda perlu keluar membeli satu. Anda juga boleh menggunakan pinggan, papan pemotong, atau juga loyang. Mana-mana permukaan rata akan berfungsi.
Pilih keju. Cuba masukkan pelbagai perisa dan tekstur dengan memilih keju daripada keluarga yang berbeza (lihat di bawah).
Tambah sedikit charcuterie...aka daging yang diawetkan. Prosciutto, salami, sopressata, chorizo atau mortadella adalah pilihan yang baik.
Tambah sedikit pedas. Fikirkan buah zaitun, jeruk, lada panggang, articok, tapenade, badam, gajus atau mustard pedas.
Tambah sedikit manis. Fikirkan buah-buahan bermusim dan kering, kacang manisan, pengawet, madu, chutney, atau coklat.
Menawarkan pelbagai jenis roti. Baguette yang dihiris, batang roti dan pelbagai keropok dalam pelbagai bentuk, saiz dan perisa.
Selesaikan dengan beberapa hiasan. Ini adalah cara terbaik untuk memberikan papan keju anda sentuhan bermusim. Gunakan bunga yang boleh dimakan, herba segar atau buah-buahan tambahan untuk memberikan papan anda rupa dan rasa yang anda inginkan.
Masa siaran: Jul-05-2021