Die voordeel van die leikaasbord:
Mooi kontras: Donker kleur van leiklipbord gee 'n baie mooi kontras met die ligte kleur kaas en beskuitjies.
Baie meer aanloklik as in vergelyking met houtsnyplank of marmerkaasbord wat 'n soortgelyke ligte kleur het.
Met 'n leiklipbord kan jy maklik 'n wit kryt gebruik om boodskappe, naam van kos en krabbelkunswerk te skryf.
Maklik om skoon te maak en ligte gewig
Dit is maklik om skoon te maak en ligter as hout- of marmerkaasborde vir ingeval jy van plan is om na 'n partytjie te kaasplank.
Jy kan selfs die voltooide kaasbord in die yskas sit, want dit neem nie veel spasie op in vergelyking met die hout- of marmerkaasbord nie
Hoe om 'n Charcuterie Board saam te stel:
Begin met die bord. Kaasborde word tipies op 'n leiklip- of houtskinkbord saamgestel, wat vierkantig, reghoekig of rond kan wees. Maar as jy nie reeds een besit nie, moenie voel jy hoef uit te gaan en een te koop nie. Jy kan ook 'n bord, 'n snyplank of selfs 'n bakplaat gebruik. Enige plat oppervlak sal werk.
Kies die kase. Probeer om 'n verskeidenheid geure en teksture in te sluit deur kase uit verskillende families te kies (sien hieronder).
Voeg bietjie charcuterie by...oftewel gebakte vleis. Prosciutto, salami, sopressata, chorizo of mortadella is almal goeie opsies.
Voeg bietjie sout by. Dink aan olywe, piekels, geroosterde soetrissies, artisjokke, tapenades, amandels, kasjoeneute of pittige mosterd.
Voeg soet by. Dink aan seisoenale en gedroogde vrugte, versuikerde neute, konfyte, heuning, blatjang of selfs sjokolade.
Bied 'n verskeidenheid brode aan. Gesnyde baguette, broodstokkies en 'n verskeidenheid beskuitjies in verskillende vorms, groottes en geure.
Rond dit af met 'n paar garnerings. Dit is 'n goeie manier om jou kaasbord 'n seisoenale aanraking te gee. Gebruik eetbare blomme, vars kruie of bykomende vrugte om jou bord die voorkoms en gevoel te gee wat jy wil hê.
Postyd: Jul-05-2021